調理訓練🍴

先日、久しぶりにリハビリ室で患者様と調理訓練を実施していました。

リハビリのなかでの調理訓練は、包丁やフライパンなどを安全に操作できるかなども重要ですが、火の消し忘れがないか、正しい手順で行うことができるかなどの確認も大切なポイントになります。場合によっては買い物に行って、食材選びなどから実施してもらうこともあります。

ちょうどお昼ご飯時にリハビリ室内がおいしい香りで満たされ、職員も患者様も食欲を激しく刺激されました。

ちなみに当院では入院患者様の一人ひとりの栄養摂取量を調整・管理している関係上、作って頂いた料理はだいたい我々リハビリスタッフの方でおいしく頂いております。どうぞご理解の程よろしくお願い致します。