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2023.02.17

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~すこしお体験~ 『みそ汁試飲会』を開催しました(今年度2回目)

~すこしお体験~ 『みそ汁試飲会』を開催しました(今年度2回目)

1/26(木)すこしお体験とし、みそ汁の試飲会を開催しました。

内容は塩分濃度0.8%と1.4%のみそ汁を飲み比べ・塩分チェック・資料配布・減塩レシピ配布を行いました。

11時から12時の1時間の開催で、15名の方が飲み比べに来てくださいました。

みそ汁の飲み比べ体験では、普段から塩分に気を付けている方が多く、塩分濃度0.8%でも濃く感じる、普段家で作るみそ汁の方が薄めという方が多く、塩分濃度1.4%は濃くて飲めないという方が大半でした。

※「すこしお」とは、「少しの塩分ですこやかな生活」をめざす医療福祉生協の減塩のためのとりくみの総称です。                               


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