NST委員会　食事に対する取り組み

当院の食事に対する取り組みをご紹介します。多職種で包括的に支援しています。

・ミールラウンド：

入院中の患者様の食事場面を多職種（看護師、リハビリスタッフ、管理栄養士）で確認。患者様の病状、嚥下の状態、食欲、好みなどを把握し、安全に栄養を確保できる方法（姿勢、食事内容）を検討する。

・嚥下評価：

嚥下内視鏡検査、嚥下造影検査を始め、嚥下機能の評価を多くの専門職で行います。適切な食事形態、水分形態を設定することで、より安全な条件での食事を提供します。

・KTバランスチャート：

評価ツールの1つとして活用。「心身の医学的視点」「摂食嚥下の機能的視点」「姿勢・活動的視点」「摂食状況・食物形態・栄養的視点」による包括的な視点から課題抽出と具体的な個別プランを立案し、個別のアプローチを行います。